JUGEMテーマ:ふるさと納税

 

太秋柿 徳島県 吉野川市(3)

0201 スターフルーツ 沖縄県 島尻郡 南風原町(6)

 

太秋柿(1:配達時)スターフルーツ(1:配達時)

 

 太秋柿とスターフルーツのサラダです。ブロッコリーとトマトが入っています。フルーツの料理といえばどうしてもサラダが多くなってしまいます。

 



 同じような色の太秋柿とスターフルーツを同じような大きさにカットしているため、口に入れるまでどちらなのかわかりません。太秋柿を始めて食べる子供たちは太秋柿を「ん?梨?」と言いながら食べていました。独特の歯応えの柿です。

 

 美味しく頂きました。

 

太秋柿(1)<<<太秋柿(2)<<太秋柿(3)>>太秋柿(4)

スターフルーツ(1)<<<スターフルーツ(5)<<スターフルーツ(6)>>スターフルーツ(7)

 

JUGEMテーマ:ふるさと納税

 

太秋柿 徳島県 吉野川市(2)

 

太秋柿(1:配達時)

 

 太秋柿です。秋に届いたものを春の今になってようやく記事にしていますが、注文したのは今と同じ3月でした。

 

 421gです。無作為に抽出したものです。9つですから単純計算で合計3,789gです。

 

 下側は表皮のひび割れが多いです(表皮内にとどまるひび割れのため果肉に影響はありません)。これがこの品種の特徴らしいのですが、味が普通ならわざわざ選ばないかもしれません。


 上部はまだまだまだ緑が残っています。

 むきました。


 シャクシャクしていて滑らかな梨のような歯応えですが、確かに味は柿です。しかもかなり甘い。少し緑が残っているのでまだ未熟なはずですが、普通の未熟な柿のような固さも渋さもない。そんな柿であるということがわかりました。納得の上、美味しく頂きました。

 

太秋柿(1)<<太秋柿(2)>>太秋柿(3)

 

JUGEMテーマ:ふるさと納税

 

太秋柿 徳島県 吉野川市(1)

注文:3月上旬、配達:10月下旬

 

 昨年は太秋柿を注文しました。柿らしくない食感が美味しいとのことで試してみたくなりました。

 


熊本県産が多いようですが、徳島県から取り寄せです。

 

 9つ入りでしたが一つ一つは結構大きいです。表皮のひび割れ(表皮内に留まるひび割れで果肉には影響はありません)が多く、見た目はあまりよろしくないですが、それでも今は人気品種のようです。

 

太秋柿(1)>>太秋柿(2)

西条柿(1b)

 

JUGEMテーマ:ふるさと納税

 

B-10 ミネラルたっぷりの広大な砂地で育った落花生(生) 大分県 豊後高田市(4)

 

落花生(生)(1:配達時)

 

 生落花生の皮をむいて煎ることにしました。

 


 皮をむいたものです。


 少しピンク色で綺麗ですね。茶色くなりつつあるものもあります。


 そのままフライパンで熱します。


 焦げ目がついてきました。ほぼ出来上がりです。


 出来上がりました。

 食べてみたところ、完熟のものと未熟のもの、大きいものと小さいもの、皮を剥いたもの(剥けてしまったもの)と皮を残したもので全然出来上がりが違います。特に皮のあるなしでかなり出来上がりが違うことに驚きました。皮がないと乾燥しやすいのでしょう。豆の状態によって煎る時間を変えないといけないのかもしれません。

 妻は茹でたての落花生が美味しいと言っていましたが、僕的には炒った落花生の方が好きです。

 

 美味しく頂きました。

 

落花生(生)(1)<<<落花生(生)(3)<<落花生(生)(4)

 

JUGEMテーマ:ふるさと納税

 

0201 スターフルーツ 沖縄県 島尻郡 南風原町(5)

B-10 ミネラルたっぷりの広大な砂地で育った落花生(生) 大分県 豊後高田市(3)

1-150 牧之原産パプリカ《和プリカ》 赤&黄色 3kgセット 静岡県 牧之原市(6)

 

スターフルーツ(1:配達時)和ぷりか(1:配達時)落花生(生)(1:配達時)

 

 前回と同じようなサラダですが、今回はミニトマトの代わりに落花生とアボカドが入っています。

 

 色の種類としてはそれほど変わらないのですが、結構地味です。ミニトマトがなくて、赤が少ないからでしょう。アボカドも緑としては冴えません。食材数は増えているんですけどね。

 

 生落花生はクセが少なく、意外とサラダに合うように思いました。一方サラダによく使うアボカドはこのサラダには合っているとは言えなかったかもしれません。

 

スターフルーツ(1)<<<スターフルーツ(4)<<スターフルーツ(5)>>スターフルーツ(6)

落花生(生)(1)<<<落花生(生)(2)<<落花生(生)(3)>>落花生(生)(4)

和ぷりか(1)<<<和ぷりか(5)<<和ぷりか(6)

 


Calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< July 2018 >>

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

  • 毎度同じ − 日永園苺【6】 福岡県うきは市
    井本

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM
        

お問い合わせ