- 2018.03.24 Saturday
スコーンと食べるアレ − ミルクジャム・クロテッドクリーム 北海道 上士幌町(4)
JUGEMテーマ:ふるさと納税
[S-022]十勝しんむら牧場のミルクジャム・
ミルクジャムは練乳のようなものだと想像していてその通りだったのですが、クロテッドクリームが何かさっぱり見当が付きませんでした。でもスコーンと食べるアレと知り、わかったようなわからないような中途半端な気持ちになりました。滅多にアフタヌーン・ティーなんかしないですからね。我が家では男も女もコーヒーです。
デニッシュ食パンとクロテッドクリームです。
クロテッドクリームは簡単に言うと牛乳の脂肪分で出来たクリームで(僕の勝手な解釈です)、脂肪分は生クリームより高く、バターより低いようです。
ちなみにデニッシュは生地に大量のバターが含まれています。
つまりこの組み合わせはかなり脂肪分が多いということになります。
でもそれが美味しいんですよね?ダイエットの敵です。
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- 加工品等
- 00:49
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- by hiro