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B4-01 福岡ブランドの贅沢な上質とボリューム!「博多和牛切り落とし」1kg​ 福岡県 田川郡 福智町(2)

 

 肉豆腐です。あまり綺麗な写真ではありません。でもこの切り落としの最初の一品ですので記事にすることにしました。


 

 肉豆腐はそもそもが見た目を気にする必要もない家庭料理です。色合いを考えると綺麗な写真を撮ることは難しいはず、と思って画像検索してみました。確かに美しいと言えるような肉豆腐は皆無です。ただ食材ごとに分けて並べ、上に青ネギをのせるなどして美味しそうに盛り付けている写真も少なからずありました。ただプロの料理ブロガーや料理インスタグラマーでなければ、それほど盛り付けに時間をかけることもできません。豆腐が含まれていますので煮崩れにも気を付ける必要があります。こちらはそもそも料理ブログでもありませんので、そこまで料理と盛り付けに手間をかけることは出来ません。あまり綺麗な写真ではありませんが許していただきたいと思います。

 

 先程記事を書いていると妻が横から「汚い」と一言頂きました。多分一番許してくれないのは妻ではないかと思います。でも美味しかったですよ。

 

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