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A−2 とまと(2016) 千葉県 長生郡 一宮町(3)

 

 「トマトとカブのサラダ」です。大量のトマトがあるとどうしてもこんな感じの料理が増えます。「トマトとカブ」と言っていますが、その他が結構重要です。


 リーフは盛り合わせのパックでいろいろな種類が混じっています。

 

 野菜が好きな家族用のボリューム感ですね。ボリュームの大半はリーフ類ですので、見た目ほどはボリュームはありませんが、結構な量です。トマトも決して少なくない量ですが、大量にストックがあることを考えると、サラダのバランスを崩さない抑制的な量と言っていいでしょう。


 量重視で盛り付けは二の次ですが、色は豊富です。色彩的には悪くありません。

 

 もちろん全部頂きました。

 

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