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綾ぶどう豚食べ尽くしセット【7】豚肩ロース生姜焼き 宮崎県綾町

ブログ再開第1回目は豚の生姜焼きです。



 今どきスーパーで売っている肉は用途を細かく決められているそうですが(すき焼き、焼き肉、しゃぶしゃぶ、トンカツくらいだと思っていました)、こちらも豚生姜焼きと指定されています。確かに豚生姜焼きにちょうどよい厚さに切られているので豚生姜焼きを頂くことにしました、と言っても作るのは妻ですが。





 実は人数分には足りなくて肉を少し足しています。何が違うのかわかりませんが、綾ぶどう豚は色が少し濃く、火を通してもその違いは明らかでした。美味しかったです。

 

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